Babka |
Składniki (mała foremka): 6 jajek 2 szklanki mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki ksylitolu 0,5 szklanki oleju ryzowego
Przygotowanie: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy ksylitol, ubijamy dalej do uzyskania jednolitej gęstej masy, dodajemy zółtka ubijamy dalej ok 2-3 min, dodajemy mąkę dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy na wolniejszych obrotach, dolewamy olej, mieszamy dalej do połączenia składników. Wylewamy do formy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 min w temp, 170 st. na termoobiegu.
|