Polenta kukurydziano - mleczna |
Składniki: 1 miara kaszki kukurydzianej 2 miary mleka
Przygotowanie: Mleko gotujemy, dodajemy kaszkę, dokładnie mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu ok 10 minut aż kaszka zabierze całe mleko, często mieszamy. Kaszka po ugotowaniu powinna być gęsta i kleista. Wylewamy kaszkę na półmisek lub deskę do krojenia (jest gęsta nie rozleje się) rozsmarowujemy dokładnie i równo do grubości ok 1 cm i odstawiamy do schłodzenia a następnie wstawiamy do lodówki. Po zastygnięciu kaszki, kroimy ją na dowolne kształty: kostka, trójkąciki bądź wycinamy kształty foremkami do ciastek. Porcję polenty układamy na talerzu i podajemy z ulubionymi słodkimi dodatkami: - miód gryczany, - syrop klonowy, - zmiksowane świeże sezonowe owoce (czarne czereśnie=rewelacja) - roztopiona czekolada.
|