Składniki:

3 selery

Pestki dyni

Rukiew wodna

Oliwa z oliwek

Zielona pasta curry

Przygotowanie:

Seler obieramy kroimy na kawałki, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, tak aby przykryła cały seler, dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, mielony liść laurowy i gotujemy do miękkości. Blendujemy. Doprawiamy zieloną pastą curry(w zależności od upodobań, pasta jest ostra).

Zupę podajemy posypaną  pestkami dyni i rukwią wodną.