Składniki:

8  jajek

0,75 kg maki jaglanej

5 łyżek mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka sody

0,5 szklanki cukru

mleko

Przygotowanie:

Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy 1 szklankę mleka, miksujemy, dodajemy  mąkę i sodę, miksujemy dodając tyle mleka aż uzyskamy ciasto  gęstsze od tradycyjnego ciasta naleśnikowego (powinno trudno przelewać się z łyżki).

Ciasto wlewamy porcjami na nagrzaną gofrownicę, pieczemy na złoty kolor.

Do dekoracji wybieramy ulubione dodatki.