Gofry jaglane |
Składniki: 8 jajek 0,75 kg maki jaglanej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka sody 0,5 szklanki cukru mleko
Przygotowanie: Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy 1 szklankę mleka, miksujemy, dodajemy mąkę i sodę, miksujemy dodając tyle mleka aż uzyskamy ciasto gęstsze od tradycyjnego ciasta naleśnikowego (powinno trudno przelewać się z łyżki). Ciasto wlewamy porcjami na nagrzaną gofrownicę, pieczemy na złoty kolor. Do dekoracji wybieramy ulubione dodatki.
|